PANIFICIO ARTIGIANALE ECOBIO
La Luna nel Pozzo
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PANE DEL MONACO
PANE DEL MONACO
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Descrizione
Breve storia: il nostro predecessore, ospite di una confraternita in un monastero del monte Athos, ne ebbe la ricetta per compiacenza del padre superiore.
INGREDIENTI BIOLOGICI:
Farina di segale
Farina di semi di lino
Malto d'orzo tostato
Farina di avena
Lievito madre di grano tenero
Olio extravergine di oliva
Acqua
Sale
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