IL DOLCE

Crostate:

Le crostate sono dolci classici composti da una base di pasta frolla classica o fatta con quinoa o grano saraceno , farcite con marmellate di frutta. Possono essere rotonde piccole (60 gr, circa)  e sono decorate con strisce di pasta intrecciate o in forme fantasiose, poste  sulla superficie.

Torte:

Le torte dolci sono un’esplosione di bontà! Facciamo innumerevoli varianti soffici, farcite e ricoperte con granella di mandorla o zucchero a velo.

Muffin: 

I muffin sono piccole tortine monoporzione, soffici e umide.  Sono di quinoa o grano saraceno.  Con gocce di cioccolato, noci uvetta sultanina. Sono perfetti per la colazione o la merenda.

Biscotti: 

I biscotti sono dolcetti secchi e croccanti.  Le varietà  come biscotti di grano saraceno, biscotti di quinoa, biscotti di avena e biscotti di riso  sono ideali da inzuppare nel latte o nel caffè.

Saracini: 

sono biscotti a bastoncino semplici e friabili fatti con farina di grano saraceno noci e uvetta; perfetti per accompagnare il tè o come snack leggero.

Miniplumcake: 

Piccoli plumcake individuali,  farciti con canditi di frutta varia (arancia, cedro, pera). Sono un’ottima scelta per un dessert elegante.

Brutti ma buoni: 

Piccole praline di granella e farina di mandorla  Sono croccanti e irresistibili.