BRUTTI & BUONI

I biscotti “bruti ma bon” sono dei dolcetti tradizionali che incarnano la perfezione nella loro imperfezione. La base di questi biscotti è una meringa che  conferisce non solo la loro caratteristica leggerezza, ma crea anche una crosta esterna croccante che racchiude un cuore morbido e umido.

La granella e la farina di mandorla si amalgamano perfettamente con la meringa, aggiungendo una ricca profondità di sapore e una consistenza piacevolmente granulosa.

Questi biscotti sono un esempio classico di come l’aspetto esteriore possa ingannare, poiché ogni morso rivela un sapore squisito che trascende la loro semplice apparenza. I “bruti ma bon” sono la dimostrazione che la vera bellezza si trova nel gusto e nella texture, rendendoli un’aggiunta amata a qualsiasi tavola da tè o come dolce compagnia in un momento di relax.

INGREDIENTI:
- Granella di MANDORLE
- Farina di MANDORLE
- Albume
- Zucchero