CROSTATINA DI QUINOA

La CROSTATINA DI QUINOA è un piccolo capolavoro di pasticceria, che celebra la naturalezza degli ingredienti e la ricchezza dei sapori. SI presenta con una base morbida e friabile, che accoglie con grazia le diverse farciture.

Varianti farcitura:

• Confettura di mirtilli: dona un gusto intenso e leggermente acidulo, perfetto per chi cerca un contrasto di sapori.
• Albicocca: offre una dolcezza delicata e un sapore estivo che si sposa bene con la base neutra della crostatina.
• Fragola: aggiunge una nota fresca e dolce, ideale per chi ama i sapori tradizionali e rassicuranti.
• Ciliegia: con il suo sapore pieno completa l’assortimento con una variante classica e sempre amata.

La preparazione inizia con la creazione di una pasta frolla con la farina di quinoa, che viene lavorata con gli altri ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Il risultato è una crostatina che incanta per la sua semplicità e per la sua capacità di esaltare i sapori naturali. Che sia per una colazione speciale, oppure un fine pasto dolce o un semplice momento di piacere, la crostatina di quinoa con le sue varianti di farcitura è una scelta eccellente che soddisfa il palato e il cuore.